朋友们，你们听说过辣椒能卖到288元一斤吗？什么样的辣椒能卖到这么贵的价钱？今天，我就带大家来探寻小小辣椒树如何变成农民朋友们的“摇钱树”。

我现在所处的位置是岳阳市湘阴县樟树港辣椒的核心产区——文谊新村，可以看到，成片的连栋温室大棚在阳光下十分耀眼。

樟树镇人民政府青年理论宣讲人贺玉佳：“老乡，您种植的这款辣椒在味道上有什么特别之处呢？”

椒农：“这款辣椒味道鲜美，椒香独特，入口香甜、早期香脆、后期辣而有香，吃起来那是回味无穷。”

贺玉佳：“这是您自己的大棚吗？现在一年收入怎么样？”

“这是我自己的大棚，现在我们与阳雀湖公司签订了合同，没签合同之前一株树只能赚十多块钱，现在我们跟阳雀湖公司签了，每一个（株）树可以变三四十块钱一个。我有三个这样的大棚，总共加起来有1500株辣椒树，每一年共能变到6到7万元！”

农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。文谊新村采取“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，通过订单种植、保底收购，保证了椒农们的销路和兜底收益，让椒农们安心种植。

阳雀湖农业集团湘阴基地总经理周鑫：因为整个樟树港辣椒产业是以我们阳雀湖公司为龙头，我们公司统一提供种苗、肥料，提供技术指导，再由阳雀湖公司统一回收，再统一以“阳雀湖”的品牌输出，现在种植户的收益最高能卖到十一二万元一亩！

周鑫：“这个大棚是一个智能温室大棚，我们通过物联网的手段，根据棚内的温度自动打开天窗、拉上内外遮阳，打开风机水帘，借助科技的手段，对地里头辣椒的长势以及虫情的状况，实时的给我们提供一些数据，我们进行定期植保。”

习近平总书记在湖南考察时指出：坚持大农业观、大食物观，积极发展特色农业和农产品加工业，提升农业产业化水平。通过技术创新、管理升级、产业协同等手段，樟树镇构建起了生产、加工、销售的辣椒产业链，鼓起了乡亲们的“钱袋子”。

菜篮子要拎得好，品种是关键。湘阴县与湖南省农业科学院、湖南农业大学建立产学研用合作机制，请来中国工程院院士邹学校等专家到村里指导，建立辣椒院士工作站、农民培训室、航天育种科研培育基地、博士后创新创业实践基地，推进樟树港辣椒种子提纯复壮工程。辣椒抗寒、抗病、抗虫性大幅提升，不仅成为国家地理标志产品，更是全国唯一搭乘神舟十四号飞船遨游太空的“一代天椒”。

千年樟树镇，一品辣椒香。相传晚清名臣左宗棠在樟树镇置地70亩，开启14年的读书、载桑、种辣椒的“湘上农人”耕读生涯，一日三餐唯辣椒不可少。左宗棠喜欢吃辣椒，其为人刚猛“火辣”，成就了他驱戎荡狄、复土卫疆的丰功伟绩。

去年11月，湖南省委书记沈晓明在阳雀湖种植基地调研时指出，既要加大对地理标志产品的保护管理，也要扩大规模提升竞争力，带动更多农民持续增收致富。近年来，樟树镇建立了辣椒特色产业园，引进龙头企业，吸纳青年人才回乡建设产业基地。发展智慧农业，实行生态种植，持续贯通产加销，深度融合农文旅，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，实现乡村产业高质量跨越式发展。

樟树镇现在有4家行业龙头企业，职业椒农200余户，目前，共有辣椒标准化种植面积1.18万亩，开发出辣椒月饼、剁辣椒等10余款辣椒产品，全产业链产值突破5亿元，品牌价值6.94亿元。樟树港辣椒历史悠久、品质优良，2013年成功申报“国家工商总局地理标志商标”，2017年成功申报“国家农业农村部地理标志产品”，2023年入选全国土特产集中推介名单。从2016年起，樟树镇连续举办樟树港辣椒节，以主题节会促进农文旅融合，打造好看、好玩、好吃、好购、好住的乡村“美丽经济”。

山野田间活力涌，奋发崛起正当时。樟树镇凭借小小一枚辣椒火辣出圈，闯出了一片产业新天地，也带富了一方老百姓。一幅乡村美、农业强、农民富的振兴画卷正在徐徐展开。