红网时刻新闻记者 叶芬 通讯员 敖琦 岳阳报道

秋分至，稻穗沉。岳阳市临湘市聂市镇召丰水稻种植专业合作社的核心种植区里，稻田在秋风下翻着金浪，四周围着一圈一丈宽的水沟，水里隐约有黑影游动——这是合作社的稻鳖套养田。

临湘种粮大户张兵驹的稻鳖套养田里的甲鱼。

合作社负责人张兵驹在田里摸了一阵，突然抄起一只甲鱼。

“甲鱼在水里不咬人，也不咬禾苗。”往田面上轻轻一放，那甲鱼四脚朝天，脖颈一伸、四肢猛蹬，“哗啦”扎进水里，三两下便没了踪影。

“这只怕有两斤半往上。”张兵驹直起腰，敲了敲甲鱼壳，“这甲鱼吃田里的小鱼、小虾和螺蛳长大的。你再看看我这稻田——找得到一个福寿螺不？全叫它‘干’掉了，从源头减少稻田虫害。”

记者目光逡巡一周，没有找到福寿螺及其虫卵的踪迹。同时发现，靠田埂的田里长满了草，且禾苗略微稀疏，部分水稻叶片上还留有清晰的虫眼。

“这是没办法的事，养了甲鱼，田里一滴农药、一点除草剂都不能用。”张兵驹笑着坦言，稻鳖套养有着严苛的种养底线，“甲鱼对药剂极度敏感，打药就会影响甲鱼存活，产量保不住，一年的投入就可能亏本。田里养甲鱼，相当于给整片农田请了一群天然的‘生态监督员’。”

摒弃化肥农药、除草剂等化工农资，这片生态稻田采用菜籽饼作为有机肥料，田间和田埂的杂草，全部依靠人工徒手拔除，以最传统、最生态的管护方式，守护农田种养平衡。

看管水田的老农给甲鱼投喂小杂鱼肉糜。

看管水田的老农提了桶过来，弯腰往水里撒了一把剁碎的小杂鱼肉糜，水面立刻“咕嘟”作响，好几只甲鱼从沟底蹿出来抢食。一条白鲢猛地蹿出水面，银鳞一闪，“啪”地落回水里。

“这套种养模式，形成了闭环生态链。”张兵驹向记者详解田间生态逻辑，甲鱼无法捕捉鲜活成鱼，仅以田间螺类、小鱼、小虾为食；甲鱼排泄物经微生物分解后，转化为水稻可吸收的营养，排入水沟，养分培育浮游动物，作为麻鲢（鳙鱼）的饵料。麻鲢的代谢产物可提升水体肥力，促进浮游植物繁殖，而浮游植物正是白鲢的主要食物。如此，生物之间环环相扣，能维持水体生态平衡，实现种养共生。

稻鳖套养田外围是环形水沟，中心区域是农田。

百亩稻鳖套养田呈现出独特的“回”字形布局：外围是一丈宽的环形水沟，中心区域农田规整连片，清一色栽种优质稻种“玉珍香”。

张兵驹介绍，稻田整田、插秧、收割全程机械化作业，农机下地期间，甲鱼统一栖息在环形水沟，规避机械损伤；日常投喂也集中在水沟开展；待水稻秧苗长至半尺高度、长势稳固后，便打通田埂预留水口，沟水与田水互通，甲鱼就可以自主爬入稻田活动觅食、养护良田。

去年五月投放甲鱼苗，历经一年多生态种养，田间甲鱼最大个体近三斤，现存甲鱼超2万只，长势喜人。对比稻虾共作模式，稻鳖套养经济效益更好，抗风险能力更强。

“龙虾市场价格波动大，旺季单价也难超十五元，收益不稳定。”张兵驹给记者算了一笔“丰收账”，生态养殖的甲鱼单价稳定在70元左右，优质个体可卖到80元一斤，除去种苗、人工、管护成本，养殖收益翻数倍。虽然甲鱼养殖周期长达三年，回本周期更长，但生态品质过硬、市场认可度高，长效收益可观。

良田不闲置、水土不浪费，种养有特色、丰收有底气。从单一种稻的传统耕作，到稻鳖共生、生态循环的立体种养，张兵驹以新农人的创新思维，盘活了闲置水土资源，实现“一亩田、两份产、双重收”。

风一过，稻浪涌动，沟里又有黑影游过，那是甲鱼在水下潜游。一田稻、一池鳖，一田双收，勾勒出临湘乡村生态振兴、产业富民的鲜活丰收图景。