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长岭炼化积极推进食堂餐饮质量提档升级

红网时刻岳阳12月6日讯(通讯员 张勇)长岭炼化将党史学习教育和抓好职工群众关切的小事结合起来,把“员工餐饮改革服务提升”作为“我为群众办实事”主题实践活动的重点项目,努力实现“饭碗里出积极性、菜盘里出凝聚力”。近期,通过系列调查了解,该公司食堂满意率超过90%,成了“我为群众办实事”实践活动的一个亮点。

职工的期盼在哪,组织的关注点就聚焦在哪。长岭炼化把提升职工食堂服务质量作为“我为群众办实事”实践活动的重要内容和突出抓手,工作组专家调研走访各生产装置和20多公里外的长江港口,掌握食堂历年来多种运行模式与各单位员工需求的契合情况,并到兄弟单位了解学习各类食堂管理机制,经过全面细致的分析,明确了职工食堂由经营服务型向员工福利型工作导向的转变,并采用“自办”的方式来运行职工食堂。

他们坚持问题导向,不断提升服务质量。针对员工反映服务模式等问题,他们定人、定时间点、定措施,一一销项,确保问题得到解决。员工反映饭菜品种单一,食堂就增加菜品种类、酸奶、水果、自助早餐,满足多样化需求;员工反映堂食冬冷夏热,他们对食堂大厅进行改造,开通中央空调;员工反映堂食浪费多,他们增加套餐种类,加大就餐种类选择空间,浪费大幅减少。

在服务质量监督方面,主管负责人跟车送餐,随机抽查,将服务质量与绩效考核挂钩。与此同时,他们组织就餐职工代表成立民主监督小组,和食堂工作人员“面对面”,从食材采购、食品卫生、饭菜口味及种类等多方面进行监督,从对厨房工作人员每月考核入手,不断提升食堂各项工作水平。民主监督小组的建立,畅通了沟通渠道,优化了反馈机制,极大地提升了职工群众满意度。

经过4个多月的努力,该公司职工食堂的就餐环境、饭菜质量、服务水平有了大幅度改进,倒班员工网上订餐和大厅堂食从540份/天左右增加到715份/天,食堂就餐人数同比增加近 40%。

来源:红网岳阳站

作者:张勇

编辑:钟保

本文为岳阳站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://yy.rednet.cn/content/2021/12/06/10501240.html

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