编者按：为深入贯彻落实习近平总书记在湖南考察调研时的系列重要讲话指示精神，紧紧围绕岳阳市加快建设七大千亿产业和高位推动“12+1”优势产业链，红网岳阳站将从11月12日起，推出《优势产业“链”岳阳》系列报道，充分展示岳阳市在构建新发展格局中的新作为。

红网时刻记者 魏麒安 岳阳报道

前不久，央视主播康辉评价新闻“辣条专业班考核90分才及格”爆红网络，辣条的故乡岳阳平江再次进入网友们的视野——9月份“首个辣条专业班”登上热搜，让全国人民改变了对辣条行业“脏乱差”的印象。而如今平江辣条行业不断产业化、规模化的背后，更是岳阳食品加工产业飞速发展、昂首迈向两千亿的宏伟景象。

小零食搞出大名堂

卖小鱼仔、豆干也能卖到公司上市？今年9月份，华文食品成功登陆深交所的消息不禁让人咋舌，作为我国“鱼类零食第一股”，华文着实为岳阳食品加工产业争了光。华文食品董事长周劲松在谈到公司上市时说到：“要把传统风味小吃做成人人喜爱的口袋零食离不开整个食品产业链的提质发展，公司成功上市更离不开岳阳的区位优势和良好的营商环境。”目前，华文食品拥有18项核心专利技术，其主要产品劲仔深海小鱼年销售达12亿包，销量稳居行业第一。

2020年9月14日，华文食品登陆深交所，成为我国鱼类零食第一股。

华文所在的平江高新技术产业园以休闲食品为主导产业，湖南长沙辣条的“扛把子”、拥有“行业首个制药级GMP洁净车间”的玉峰食品实业有限公司也位于园区内。辣条虽小，讲究却不少，除了保证加工环境卫生的“制药级车间”，还从原材料上下功夫，不使用化学合成甜味剂、化工防腐剂，从前备受诟病的辣条慢慢得到了认可，平江县副县长杨宇更是在今年5月的湘农荟大直播平江专场上推介麻辣王子辣条。

玉峰食品拥有辣条行业首个制药级GMP洁净车间，用制药的标准生产麻辣王子。

近年来，平江成功引进华文、玉峰、今麦郎等龙头企业，利用其“火车头效应”强链延链补链，完善休闲食品产业链，激发资源集群效应。拥有着“中国面筋食品之乡”金字招牌的平江已然成为名副其实的全国休闲食品之都。

依托资源优势，“闷”出食品加工产业地方特色

闷黄是将黄茶与其他茶叶区别开来的一道工序，鲜叶通过杀青摊凉后，包好置于箱内放置40~80小时待其转色，谓之闷黄。黄茶之首君山银针的美誉自不必多说，可近年来岳阳的茶叶产业发展却不得不提。

由多家单位共同出资组建的湖南省君山银针茶业股份有限公司，集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，是融产供销、贸工农于一体的现代化科技型企业。“君山茶业”以振兴黄茶为己任，通过强强联合取得了君山岛茶场的独家经营权，并将其作为绿色食品种植基地。投资1.58亿元兴建占地近百亩，集产、学、研、茶文化宣传与交流于一体的“君山黄茶产业园”。

君山岛茶园。

为推介岳阳茶叶文化，助推产业发展，今年9月，全国黄茶斗茶大赛暨岳阳茶业博览会在南湖举行，君山茶业、临湘永巨茶业、临湘市明伦茶业等龙头企业悉数亮相，永巨和明伦更是现场与外商客户代表分别签订了2000万人民币和300万美元的产销对接合同，昭示着岳阳茶叶走向世界的脚步正在加快。同年8月，“岳阳黄茶”冠名的高铁专列正式发车，岳阳茶文化驶向全国各地。

无独有偶，同样独具地方特色的还有华容芥菜产业园，华容芥菜拥有国家农产品地理标志保护产品认证，获评国家地理标志“证明商标”，入围中国特色农产品优势区第一批名单，同时也是全国百强农产品公用品牌和湖南十大农业品牌。近年来，湖南洞庭明珠、湖南开口爽、湖南插旗菜业和湖南海霸食品等食品加工龙头企业陆续签约入驻该园区。位于插旗镇的配套腌制区，年腌制总量可达5万吨。2019年，园区食品工业主营业务收入50亿元，华容芥菜品牌价值达19.06亿元，市场影响力指数74.26%。

华容芥菜标准化生产基地。

稳固基本盘，紧抓粮油生产不放松

民以食为天，护好了百姓的“米袋子”“菜篮子”和“油瓶子”，也就保障了民生基本盘。岳阳市近年来农作物产量整体情况稳定，粮食产量稳定在314万吨以上，油料产量稳定在21万吨以上，蔬菜产量稳定在300万吨以上，畜禽渔产量稳定在45万吨以上，大米产量稳定在230万吨左右，饲料产量稳定在516万吨以上，精制食用植物油产量稳定在178万吨以上。

今年年初新冠疫情席卷而来，各行业被迫停工停产。粮油作为刚需物资，复工复产迫在眉睫。道道全粮油股份有限公司、中粮米业（岳阳）有限公司、长康实业等一干粮油企业在市委、市政府的统筹协调下扛起重担，保障了岳阳的粮油市场供应。

然而疫情下复工复产并不是简单的事，没有足够强大的硬实力支撑，复工复产就会沦为口号。

道道全是是国内第一家以菜籽油加工为主的上市公司，集食用植物油及其相关副产品生产、科研、贸易、仓储、物流于一体，拥有国际先进的年加工60万吨油菜籽、大豆预榨生产装置与年加工45万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装80万吨的19条中小包装全自动化生产流水线，年产值达40亿元。

道道全加工车间。

长康实业作为中南地区最大规模油脂调料生产基地，具备年加工食用植物油系列10万吨和调味料系列8万吨生产能力，产能产量和生产经济效益能跻身全省农副产品加工行业的前三。

中粮米业（岳阳）有限公司年设计加工稻谷30万吨，配套仓容14万吨，是湖南单产最大的大米加工企业，现承担了国家最低收购价粮委托代储3万吨，省级调节储备粮代储1.8万吨，市应急储备粮代储0.4万吨。

今年3月2日，长康实业向湖北黄岗支援50万生活物资抗击疫情。

乘风借力上青云，昂首迈向两千亿

食品加工产业是岳阳第二个千亿产业，其支柱地位不言而喻。岳阳地处长江经济带、环洞庭湖生态经济圈等国家经济战略腹地，拥有163公里长江黄金水道和洞庭湖60%水域，具备独特的生态、资源、区位和交通优势。岳阳作为“鱼米之乡”，是全国最重要的粮食生产基地，这是压力，也是动力，更是机遇。

在乡村振兴战略中，“产业兴旺”是关键，食品加工产业链的建设是壮大农产品加工业的客观要求。“一带一路”战略的深入推进，有效拓宽了食品工业发展市场。中国（岳阳）跨境电商综合实验区的设立和长江经济带生态物流集散基地的培育，使跨境物流通道更加便捷，岳阳食品加工产业蓄势待发。

目前，总投资16亿元的中储粮岳阳油脂基地及岳阳直属库一体化项目正在筹建中，建成后主要开展粮食仓储、加工、油脂生产、销售及物流业务，投产后预计年产值200-300亿元，年税收3亿元。九鼎集团生猪养殖产业项目，总投资10.9亿元，拟在临湘市兴建生猪标准化规模养殖场，饲养商品代种猪、生产断奶仔猪以及育肥。项目建设达到设计规模后，年出栏商品肥猪30万头，销售收入达11.25亿元。做大做强平江休闲食品，建设食品标准化厂房，申报省级孵化器，积极筹建平江县“湖南省休闲食品（调味面制品）质量监督检验中心”，全力打造平江县休闲食品千亿产业。总投资5.02亿元的平江食品产业园二期项目建成后可容纳中小型食品企业20-30家。

中储粮油脂基地项目效果图。

下一步，岳阳食品加工产业将做成“优势明显、特色突出、国内先进”的产业集群。建立六个特色产业聚集区：休闲食品加工聚集区、粮油加工聚集区、蔬菜加工聚集区、渔制品加工聚集区、饲料加工聚集区、传统小吃聚集区。五年突破2000亿，即到2025年，全市食品加工产业总产值突破2000亿元，力争全省领先水平。