9月16日，“湘企大讲堂”人工智能+食品加工产业链专项活动在平江县成功举办。

红网时刻新闻9月16日岳阳讯（记者 向小雨 通讯员 谢雪梅）9月16日，“湘企大讲堂”人工智能+食品加工产业链专项活动在岳阳市平江县成功举办。本次活动由湖南省中小企业服务中心、岳阳市工业和信息化局联合主办，岳阳市中小企业服务中心、平江县科技和工业信息化局共同承办，旨在推动人工智能技术与传统食品加工产业深度融合，破解企业在数字化转型中面临的现实难题，加速“智赋万企”行动在基层落地见效，助力平江打造“中国休闲食品之都”。

湖南省中小企业服务中心党委副书记、纪委书记肖洋扬，岳阳市中小企业服务中心主任荀志方，平江县委常委、副县长林洁等领导出席活动。活动特邀湖南省人工智能协会秘书长、教授胡其高，湖南省创研股份科技公司总经理雷平担任主讲专家。平江县规模以上食品加工企业负责人参加了本次培训。

林洁在致辞中表示，期盼专家团队深入解读国家“人工智能+”行动政策，系统剖析人工智能在食品研发、生产、检测、物流、营销全链条中的实际应用，帮助企业破解“认识不深、落地不畅”的“最后一公里”问题。他同时承诺，平江县将坚决贯彻“一起益企”行动要求，持续优化营商环境，聚焦企业技术创新与人才需求精准施策，为产业智能化升级全面保驾护航。

肖洋扬在讲话中指出，当前全球科技创新进入密集活跃期，人工智能技术正在深刻重塑产业生态和发展格局。平江作为革命老区，食品工业基础扎实、特色鲜明，但仍有一部分企业在AI技术应用中面临“不会用、用不起、不敢用”的现实困境。为此，本次活动组织人工智能领域专家现场授课，并通过96871平台同步直播，让更多企业共享优质资源。他希望平江弘扬“将军县”敢闯敢试、勇于攻坚的精神，突破AI技术应用难关；发扬“辣条之乡”艰苦创业、持续创新的传统，积极探索人工智能在食品产业中的创新应用路径。

启动仪式后，胡其高、雷平分别围绕国家“人工智能+”政策导向和AI在食品加工产业中的典型应用案例进行专题授课，重点讲解了智能生产线改造、质量智能检测、供应链智能优化等实操场景。活动还安排了“专家入企问诊”环节，针对企业在智能化改造过程中遇到的技术选型、成本控制及人才储备等具体问题，专家团队现场“把脉开方”，提供一对一解决方案和针对性建议。