红网时刻新闻5月19日讯（记者 韩佳根）5月19日，2024年“5·19中国旅游日”湖南宣传活动暨张谷英古建筑文化旅游推广活动在岳阳县张谷英景区启幕。活动现场游人如潮，“岳阳王鸽”美食品鉴会作为主要活动内容之一，吸引了诸多游客的目光。

常言道，“一鸽胜九鸡，无鸽不成席”，鸽子作为一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽，一直深受食客们的喜爱。

在活动现场，大厨们十八般武艺轮番上阵，将这些产自本地的鸽子通过煎炸烹炒等不同烹饪方式，制作出多款菜品，打造了一桌色、香、味、型、质、器俱佳的“全鸽宴”，让现场游客大饱口福，其中“红烧岳阳王鸽”作为岳阳县非物质文化遗产制作技艺菜之一，更是饱受好评。

“早就听闻岳阳王鸽的大名，今天终于在现场品尝到了，这满桌的菜品看着就让人很有食欲！也不枉来此一游。”活动现场，专程从长沙赶来参加启幕活动的廖先生对刚吃进嘴的姜辣鸽赞不绝口。

除此之外，现场每个人手里几乎都端着一碗鸽子汤，现场准备的几大锅转眼间就被扫荡一空。记者也有幸品尝了一碗，口感细腻，回味无穷。

据了解，近年来，岳阳县着力以工业思维推动“一县一特”王鸽产业发展，努力将小鸽子做成大产业，成功获批湖南省首批十大特色农产品优势区、湖南省优质农产品供应基地，岳阳王鸽成为国家农产品地理标志保护产品。2023年，全县出笼乳鸽4300万羽以上，实现全产业链产值超20亿元，解决劳动力就业1.86万人。