8月24日晚，全球最大盐企，中盐集团发布了一则《保障食盐市场供应的声明》，随后浙盐集团发布新回应，25日凌晨，湖南雪天盐业也发布了公告，大意均是：勿盲目抢购食盐，供应有充足保障。

很多人这才突然反应过来，莫不是又有人抢盐了？

8月24日深夜，中盐集团发布声明，称食盐储备供应充足，呼吁社会各界不要盲目抢购。

其实，关于“抢盐”“囤盐”这个话题，并不算新鲜事，过去这些年的确时有发生。

但，我们必须看到的是，随着时间的推移和信息更加通畅，近年来，虽然“抢盐”“囤盐”的现象仍然存在，但话题热度和影响程度在逐年递减。

所以，当此次互联网上再次出现“抢盐”“囤盐”话题时，更多的网友是抱着吃瓜心态来看待，以调侃口吻来评论的。

但我们不禁仍要问，为什么时至今日，还会有人要“囤盐”？每逢重大突发事件囤积一些生活物资不难理解，但为什么每次“盐”都会躺枪？中国人为啥对“盐”情有独钟？

被韩国带了节奏

日本不顾国际社会强烈反对，坚持要将核污水排海，引发了各界担忧，毗邻日本的韩国首当其冲。

近段时间以来，韩国市场盐价和海产品价格大涨，民众“举国囤盐”，不仅超市，所有的零售店、便利店，甚至网上商城的盐，都被抢购一空。网传，甚至一度有部分韩国驻华企业在我国大量采购盐，运回国内。

7月26日，市民在韩国首尔一家超市购买政府储备海盐。（图片来源：新华社）

7月21日，韩国政府投放了400吨储备盐，以期稳定市场。韩国政府也呼吁民众保持冷静，不要听信谣言，不要盲目抢购物品。但显然，事情并未向着韩国政府所希望的方向发展。

我国互联网上出现“抢盐潮”的话题比韩国要晚得多，8月24日，日本一意孤行正式启动核污水排海后，才开始热度渐涨。

我们应该注意到的是，此次我国出现“抢盐”情况的，只是个别沿海省份的极少数地区，互联网的猎奇属性，放大了这一话题的真实情况。

韩国人之所以“举国囤盐”，是因为韩国是半岛国家，资源相对匮乏。对于泡菜大国来说，海盐是制作泡菜的重要原料之一。韩国每年消费的海盐约为30万吨，其中约一半用于泡菜。而韩国的海盐主要来自于西南部的全罗南道和全罗北道，以及南部的釜山、蔚山等地。这些地区距离日本较近，民众担心核污水会影响到这些地区的海水质量。

8月16日，在韩国全罗南道高兴郡沿海一带，韩国渔民手持标语参加集会活动，抗议日本核污染水排海计划。（图片来源：新华社）

同时，自从日本宣布排放核污水后，韩国民间反对的声音持续高涨，但韩国政府的态度却极为暧昧，让韩国民众极为不满。

“举国囤盐”不排除是韩国民众的一种“无声的宣泄”和对韩国政府的“变相施压”。

很大程度上，我国一些地方也出现抢盐的情况，一方面不排除少数人对互联网谣言的盲信和对其他人社会行为的盲从；但另一方面，或许更多是被韩国带了节奏。

我国到底有多少盐

根据24日晚国内各方发布的信息，我们不难看出，中国的盐多到超乎你想象。

仅以中盐集团为例，其是全球最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐仅占比1%。

根据世界卫生组织3月9日发布的首份关于减少钠摄入量的全球报告，全球每人每天平均盐摄入超量5.8克。而根据中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室发布的报告，中国成年人每天平均摄入的食盐在10克以上，居全球首位。

所以，我们看到，几乎所有的医生、养生专家、长辈都会劝你少吃盐。毕竟，油盐过重的食物，会一定程度上导致血压升高，不利于身体健康。

8月25日凌晨，雪天盐业发布声明，强调食盐产品供应有保障、价格稳定。

按照中国成年人实际人均摄入量来算，中国全年的食盐实际消耗量约为551万吨。

仅中盐一年的产能，就够全体中国人吃两年。

而根据国家统计局的数据，2022年全年，中国原盐累计产量达到4986.4万吨。

既然盐这么充足，那么到底是什么人在“抢盐”“囤盐”呢？

根据往期媒体报道中出现的采访对象，主要可分为三类群体。

网友对话截图。

第一类是家庭主妇。她们需要操持家庭的正常运转，盐是烹饪的必备调味品，对于需要为一家人准备饭菜的她们来说，不可或缺，囤积一些盐是正常操作。

第二类是老年人。老年人大多经历过物资匮乏的年代，往往更有危机意识，尤其是互联网兴起后，很多老年人也开始接触互联网，但对互联网信息掌握得并不全面，很容易被互联网上的谣言击中内心的“危机意识”。

第三类是容易盲信盲从的人。看到互联网上的谣言，不加判断就盲目相信。看见身边有人抢盐、囤盐，不经思考就盲目跟风。

为什么中国人始终对“盐”情有独钟？

2003年“非典”流行期间，2008年汶川地震期间，2011年日本海啸引发地震导致核泄漏，2020年新冠肺炎疫情暴发，“抢盐潮”都在互联网上引起过波动，此次也是。

遭遇重大突发事件，民众出于自我保护，囤积一些生活物资是正常的，但为什么每次遭遇抢购的都有盐呢？

中国盐产能充足。（图片来源：广东发布）

当然一方面是谣言的误导，比如“非典”时盐能防非典，日本核泄漏时盐能防辐射，新冠肺炎疫情时盐又可以防新冠病毒。

我们常说，谣言止于智者，但对于谣“盐”，似乎大家始终难以彻底放下。

首先，我们必须承认，盐是个好东西。盐是“百味之王”，能吃能用，功能多样。在古代中国，盐甚至是重要的战略物资。

很多人常以“我吃的盐比你吃的米还多”，来形容自己的社会阅历丰富。

对于农耕起源的民族来说，米很珍贵，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，以盐和米做对比，是因为在我们的民族认知里，盐更为珍贵。

山西运城盐湖。（图片来源：新华社）

不同于海洋文明和草原文明可以从动物的肉中补充盐分，农耕文明食物的主体来源是粮食，而粮食中是没有盐成分的。所以，只能在日常食物中，通过添加盐作为调味品，来补充这种所需成分。在古代中国，很多东西可以通过自己的勤劳来解决，但只有盐，光靠自己是解决不了的。且受制于产地稀少和科技水平不高，盐在过去的几千年里，始终是稀缺物品。

所以，在中国古代，盐铁一直是国家的专营行业，且利润极高，是国家税赋的重要保障。也正因如此，民间贩运私盐的罪名十分重大。

汉武帝时期，对卖私盐者施行“钛左趾没入其器物”，就是在左脚趾上挂6斤重的铁钳，并且没收生产食盐的工具。唐朝对卖私盐者施行“自淮北置监院十三”，不仅私盐贩子要杀头，而且牵连的官员都要坐牢。

中国人对盐的执着，源自农耕民族基因，就如同我们过去对吃不饱饭的饥饿感一样刻骨铭心。

时至今日，中国人已经进入了从“有啥吃啥到吃啥有啥”的新时代，虽然忧患意识不能丢，但至少要在科学的判断后，再理性地发挥主观能动性。

互联网上百花齐放，同时也鱼龙混杂，不要再让谣“盐”扰乱你我的生活节奏了。