中国黄茶之乡岳阳黄茶

　　岳阳被誉为中国黄茶之乡。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。比如，湖南省岳阳洞庭山的黄茶，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的黄茶外表披毛，色泽金黄光亮

　　

　　

 

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

来源：红网

作者：陈敏捷

编辑：钟保

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