2024年11月,岳阳市烹饪行业协会在“岳阳企业家沙龙”上集中反映了行业长期面临的技能人才评价困境:一方面,岳阳本地缺乏中式烹调师职业技能等级认定的官方渠道,从业人员只能赴外地参加认定,成本高、流程繁、周期长;另一方面,由于缺乏统一的本地化认定标准与体系,企业招聘、人员晋升缺乏权威依据,制约了行业人才队伍的专业化、规范化发展,也成为餐饮企业提升服务品质、打造地方美食品牌的重要瓶颈。

针对岳阳市长期缺乏该工种认定资质的现状,岳阳市人社局第一时间向上反映争取支持。在湖南省人社厅的指导下,市人社局推动打破体制壁垒,整合政府部门、民营企业(烹饪协会及名厨学校)、公办院校(岳阳职业技术学院)以及行业协会等各方力量,形成了“政企校社”四方联动的协作格局。经过甄选,深耕中式烹调培训领域十余年、具备丰富教学资源和行业经验的民营机构——岳阳市名厨职业培训学校,与拥有完善职业技能等级认定体系和公信力的公办院校——岳阳职业技术学院,经过多轮磋商,最终签署了《中式烹调师技能等级认定合作协议》。通过“民校出专业、出师资、出生源,院校出体系、出平台、出认证”的深度合作模式,有效整合了民间培训活力与公办教育规范性的双重优势,是技能人才评价领域一次富有意义的改革创新。
来源:@岳阳人社
编辑:刘良骏
