在享有“藠头之乡”美誉的湘阴县三塘镇，广阔的田野上随处可见农户们辛勤劳作的身影。

红网时刻新闻10月30日岳阳讯（通讯员 邓素妍）金秋十月，正是藠头栽种的关键时期。在享有“藠头之乡”美誉的湘阴县三塘镇，广阔的田野上随处可见农户们辛勤劳作的身影。开沟、下种、覆土……一系列娴熟的动作间，一粒粒饱满的藠头种苗被植入肥沃的土壤，也播下了来年丰收的希望。

“现在种藠头，心里特别踏实！”正在田间忙碌的村民笑容满面地告诉记者，“有专家指导技术，产量有保障；公司保价收购，销售不用愁，我们只要专心把地种好就行。”这份“踏实”的背后，正是三塘镇藠头产业蓬勃发展的坚实支撑。

据了解，三塘镇藠头种植面积达1.5万亩。为提升产业核心竞争力，当地与省农科院合作建立专家工作站，积极推广绿色高产高效技术，推动藠头品质和亩产持续提升。目前，全镇藠头平均亩产突破4800斤，总产量达3.6万吨，科技已成为这片土地上最强劲的“增产剂”。

要让农户“放心种”，完善的市场机制不可或缺。三塘镇与龙头企业海日食品有限公司签订了每斤1.5元的保价收购协议。这份“保底”订单，犹如一颗“定心丸”，有效消除了农户面对市场波动的顾虑，充分激发了种植积极性，确保了产业稳产稳收。

从一粒种子到一条完整的产业链，三塘镇已构建起协同发展的产业新格局。目前，全镇共有藠头合作社14家、规模加工企业11家，配套建设冷链仓储基地21个，形成了从生产、加工、仓储到销售的全产业链闭环，全镇藠头全产业链年产值超10亿元。