湖南岳州酒业集团。

红网时刻新闻记者 陈砂 通讯员 陈海生 岳阳报道

沉寂多年的岳阳楼酒，如今正在下一盘大棋。

作为承载了一代人味蕾记忆的老牌名酒，岳阳楼酒有过辉煌的过往，也曾几经浮沉。

四年前，随着湖南岳州酒业集团启动战略重组与品牌焕新计划，岳阳楼酒也迎来了一次全方位的转型。依托“文化+生态”双轮驱动，秉持“产品即文化载体”战略理念，这个根植湖湘基因的老字号品牌，以守正创新之姿焕发全新活力，正走出一条独具特色的品牌复兴之路。

生产车间。

守正出新 酿出一杯湖湘魂

一方水土养一方人，一方水土酿一款酒。

岳阳这片江湖相拥的土地，本就是湘酒的千年沃土。2019年，更斩获湖南省首个“世界美酒特色产区”金字招牌，成为当时省内唯一获此荣誉的地市。

而岳阳楼酒的现代化故事，要从近百年前的一坛“高粱烧酒”说起。1931年，岳阳“民生公酒坊”开张，年产仅250吨的酒坊虽小，却在巴陵大地上播下了酒业工业化的第一颗种子。1953年，各县城关镇私营槽坊联合建厂，酿酒行业由小变大、由分散到集中，拉开岳阳地区酿酒工业序幕。

此后半个多世纪，岳阳楼酒历经数次更名与扩产，不断夯实根基，“岳阳大曲”“岳阳小曲”“龟蛇酒”“岳阳楼啤酒”等品牌响彻大江南北，成为一代人的味觉记忆。

时间推进到2005年，湖南岳阳楼酒业有限公司通过资产重组成立，整合啤酒、白酒与龟蛇酒三大品类，产品矩阵初具雏形。

而真正让这个老品牌“破茧重生”的转折发生在2021年。怀揣着对家乡的深厚情感，湖南岳州酒业集团董事长刘长春接过“品牌复兴”大旗，投资10亿元打造占地200亩的岳阳楼酒文化产业园。

为了还原最正宗的酱香，刘长春带领团队远赴茅台镇，不仅引进了茅台固态法发酵工艺（“12987”传统酱艺），更将茅台酒厂的酿造师傅和高粱、大曲一并“请”回岳阳。以铁山水库的清冽活水为基，恪守“端午制曲、重阳下沙”古法，让正统的酱香酿造技艺在岳阳落地生根。

实验室工作人员正在进行采样。

此外，在单一麦芽蒸馏酒与啤酒的酿造中，均采用国际顶尖设备，酵母、麦芽等核心原料均精选自全球优质产区，从工艺到原料全程把控，确保每一口都拥有醇正风味。

如今，走进岳阳楼酒文化产业园，现代与传统在此交融：标准化啤酒酿造车间里，不锈钢酒罐整齐矗立，自动化产线运转不息；而在传统窖池区，新酒仍静静沉睡，等待时光酝酿出更醇厚的香气。

这片园区每年可产出精酿啤酒万吨、酱香白酒两千吨，以及龟蛇酒与威士忌各五百吨。每一滴酒中，都藏着岳阳的历史，也流淌着品牌新生的故事。

今年9月28日，岳阳楼大曲新品正式面世。这款承载着几代岳阳人集体记忆的“老味道”，在历经匠心打磨后焕新归来，重新走入市民的餐桌。

新品究竟有何独特风味？国家一级品酒师、湖南省首席酒体设计师黄健辉给出了专业评价：“观其色，清澈透明；闻其香，清雅醇正；品其味，后劲爽利。它融酱香、浓香、清香于一体，是真正的‘一口三香’！”

这份源自技艺与坚守的醇香，也正是品牌重塑初心的体现。正如刘长春所说：“我们就是要让每一滴岳阳楼酒，都带着最地道的酱香底蕴。”

今年9月28日，岳阳楼大曲新品正式面世。

向远而行 绘就全国化新蓝图

作为白酒消费大省，湖南一直是白酒企业的兵家必争之地。据数据统计，湖南白酒市场规模在300亿左右，而外来酒品牌所占市场份额约70%，本土品牌想要突围，并非易事。

在这样的市场格局下，湖南岳州酒业集团以“文化+产业”开辟破局新径。它以岳阳楼这一千年文化IP为灵魂内核，重新定义“酒”的意义，让酒不只是酒，更是文化的载体。

为了让文化与酒深度融合，岳阳楼酒推出了一系列联名文创产品，打造“岳阳楼+”酒文旅项目，其汉、唐、宋、明四代建筑美学的国潮包装一亮相就成了“网红”单品；同时，酒瓶设计还巧妙融入了岳阳楼与洞庭山水的灵动意象，既彰显出独特个性，又饱含浓郁的文化意蕴。

不仅如此，正在建设的岳阳楼酒博物馆，未来将打造成集酒文化传播、沉浸式体验、研学教育于一体的文化打卡地，让酒文化从舌尖延伸到生活场景，以文化赋能助推品牌“破圈”。

岳阳楼啤酒包装融入岳阳文化元素。

政策东风更让品牌振兴如虎添翼。湖南省文旅厅“湘品出湘”专项资金的注入，为品牌全国化布局按下“加速键”；岳阳“一湖一楼一酒一茶”的战略规划，为酒文旅融合发展提供了广阔空间。这些助力不仅推动岳阳楼酒自身成长，更为湘酒产业振兴注入强劲动力。

时至今日，湖南岳州酒业集团早已形成清晰的发展蓝图，成长为涵盖啤酒、白酒与养生酒的综合性企业。

产品版图上，手握“岳阳楼”“岳阳楼记”“岳阳楼大曲”“岳阳楼醇”等一系列名优商标，覆盖不同消费场景，真正做到了“既登得了大雅之堂，也进得了寻常百姓家”，让品牌在不同圈层中深入人心。

“做老百姓餐桌上信得过的健康好酒，这是我们一直没变的初心。” 谈及产品，集团总经理高益明语气坚定。在他看来，好产品不是喊出来的，而是“磨”出来的，要在酒体风味上反复雕琢，还要在性价比上让消费者觉得“值”，每一步都得走扎实。

2024年，湖南岳州酒业集团在市场上走出了关键一步。这一年，企业大胆实行产销分离，专门成立销售公司，正式吹响全国化的号角。更清晰的“1+6+N”品牌规划随之落地：即聚焦“岳阳楼”作为核心品牌，致力打造成走向全国的王牌；培育6个深耕区域的战略品牌，同时布局N个针对特定市场的特色品牌，由此形成一个梯度发展、辐射全国的品牌矩阵，推动企业向更广阔的市场迈进。

在营销模式上，企业创新性地采用“厂商共建、多元发展”模式，大刀阔斧砍掉中间环节，打破传统链路阻隔，让产品与市场、消费者实现无缝直连。

洞庭湖畔，潮起潮落；岳阳楼前，酒香绵长。

从1931年的工业化起步，到如今10亿元产业园的崛起；从区域品牌的坚守，到全国IP的跨越，这杯浸润着千年文脉与洞庭山水的美酒，正待天下宾客前来，共品其醇，共鉴其韵。