□岳平

春日送暖，辣味传香。日前，一列满载平江辣味与产业梦想的高铁专列，从洞庭之滨的辣条发源地启程，奔赴即将在成都召开的第114届全国春季糖酒会。这趟专列以“平江辣味·走向世界”为主题，拉开第二届中国（平江）辣味休闲食品商贸展的序幕。从去年包机出征到今年高铁专列全域传播，平江辣味的一次次升级，彰显着“中国辣味休闲食品之都”深耕特色产业的创新魄力，更诠释了县域经济由“小零食”壮大为“大产业”，从地方风味走向全民潮流的发展雄心。

辣味专列首发，让品牌传播从“点对点”升级为“线到面”，使平江辣味成为行走在神州大地上的移动名片。此次平江30余家企业组成的“辣味军团”搭乘高铁专列出征，正是看中了高铁“一路向西”的辐射效应。在6个多小时的高铁行程中，劲仔、麻辣王子、旺辉、新翔宇等本土品牌以车厢为展厅，让每一位乘客都成为平江辣味的体验者与传播者，整列高铁化作流动的品牌宣传站。这种沉浸式、场景化的传播，褪去了传统广告的生硬说教，让平江辣味走出地域边界，深入消费者心中。而从湖南到四川的高铁线路，串联起中国食辣文化最浓厚、消费市场最活跃的核心区域，平江辣味的品牌声量随着高铁飞驰，一路“燃”向全国。

产业链全域联动，让参展阵容从“单打独斗”变为“舰队出征”，为平江辣味产业发展筑牢集群根基。此次参展规格全面升级，由中国食品工业协会、中国贸促会食品行业委员会联合主办，企业阵容也实现了产业链的全覆盖。平江参展企业既囊括全县的休闲食品生产龙头，也新增尚品彩印、溢味佳生物科技等包装印刷、生物科技领域的优质配套企业，覆盖研发、生产、包装、品牌管理等产业链上下游环节，形成“生产+配套”的全域联动模式。这种“抱团出征”的模式，破解了传统产业“小散乱”的发展痛点，实现了资源共享、优势互补，推动平江休闲食品产业从“单点突破”向“集群发展”跨越。此次产业链全域参展，进一步凝聚了产业合力，为平江辣味向“千亿级产业链”迈进注入强劲动力。

政企同心聚力，推动产业发展从“企业独唱”迈向“政企合唱”。平江辣味产业的集群崛起，离不开精准高效的招商引资：不仅多家本土辣味企业依托招商政策实现增资扩产、转型升级，此次参展的尚品彩印、东莞华井生物、广东四季彩印务等包装印刷、生物科技配套企业，更是平江靶向招商、延链补链的重要成果，推动辣味产业从生产到配套形成完整闭环，实现“引一个、带一串、兴一片”集聚效应。为让企业留得住、发展好，平江县委、县政府秉持“企业为本、服务至上”理念，以硬核服务为企业发展保驾护航，推行“弹性出让、先租后让”供地模式，协调降低天然气价格，实打实助力企业降本增效；深化行政审批改革，实现“一枚印章管审批”，让企业办事少跑腿、发展更安心。此次，平江还以全国春季糖酒会为契机，把招商窗口设在产业展示一线，面向全国客商发出诚挚邀约。

从家庭小作坊到数百亿规模的产业集群，从汨罗江畔的小众零食到“中国辣味休闲食品之都”的金字招牌，平江用20余年时间，将一款款辣味小零食做成了富民强县的大产业。此次辣味专列的创新尝试，不仅是平江休闲食品产业发展的新跨越，更是县域特色产业品牌化、国际化发展的有益探索。它印证了县域产业的发展逻辑：唯有坚守匠心、深耕品质，才能筑牢产业根基；唯有勇于创新、主动破圈，才能拓宽发展路径；唯有政企协同、开放共赢，才能凝聚发展合力。去年平江县GDP突破550亿元，跃居岳阳（县市）第一位，连续两年获评湖南省县域经济先进县，休闲食品产业成为县域经济高质量发展的重要引擎，而辣味专列的启航，更让平江辣味的产业梦想驶向新蓝海。

一趟辣味专列，承载着平江的产业初心与发展梦想；一次全国春季糖酒会之约，折射着县域特色产业的突围之路。从包机出征到高铁专列，从单打独斗到产业链协同，从本土亮相到全球邀约，平江辣味的每一步前行，都彰显着“敢闯敢干、精益求精”的平江精神。这列飞驰的高铁，是平江辣味走向全国的移动名片，更彰显出该县推动休闲食品产业提档升级、提质增效的坚定决心与信心。相信在政企协同的强大合力下，在产业链的全域赋能下，平江必将加快千亿级辣味产业链建设，让平江辣味真正香飘全国、走向世界。