天气寒冷，部分蔬菜的价格出现上涨。昨天，记者在通州果园附近的菜店了解到，目前尖椒零售价为每斤2.98元，比上周有明显上涨。新发地市场数据显示，目前尖椒的批发价是每斤1至1.7元，周环比上涨12.5%。
新发地市场统计部刘通介绍，目前市场上销售的尖椒全部来自山东青州，是日光温室大棚生产的。由于近期气温比常年同期略低，而且日光温室大棚是不能生火加温的，所以尖椒的产量有所下降，价格也有所上涨。如果气温继续下降，青州的尖椒则会退出北京市场。不过，在青州尖椒退市之前，广东的尖椒就可以上市，到明年一月份，海南的尖椒也可以上市，供应链的衔接不会出现大的缺口。
过去几年，北京市场冬季尖椒供应，主要依靠广东、海南。但由于广东、海南地区冬季空气的湿度比较大，昼夜温差较小，这些都会影响到尖椒的质量。近两年，福建、云南冬季蔬菜生产异军突起。此外，今年北方产区暖棚尖椒是扩种的，比如辽宁的海城、内蒙古的赤峰。因此，后期尖椒的供应仍然是相对充足的。
来源：北京晚报
编辑：钟保