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冬天才会特别想吃的几种美食

  吃货是:不论什么时候、什么地点、什么温度都能出去觅食来满足自己空虚的心,哪怕是零下,想吃一样东西还是会奋不顾身地冲过去的。你知道吗?其实对于常人而言,下面小编说到的这6种美食也会同样令他们血液沸腾的。  

  街边小吃

  又到寒冷冬季,在这哈个气都要结成冰的季节,吃上一口烫口的美食,最过瘾了。苏州是一个遍地都是美食的地方,尤其是各类街边苏州传统经典小吃。每当听到小贩的叫卖,就像回到了小时候,那种温暖和甜蜜……哈哈哈,赶紧跟着一起去品尝一下吧。  

 

  1烤红薯

  小的时候,每年回乡下过年的时候,爷爷、奶奶总喜欢在未烧尽的柴火堆里煨几个红薯,等我早上起来就有红薯可以吃了。现在,在苏州的一些街角处看到卖红薯的,总是忍不住走过去买一个,捧在手里暖暖的,吃进去更是甜在心里。  

 

  冬季吃红薯不会错,它含有大量的维生素,可以补益气力。除了烤红薯,还有一些“改造”后的红薯小食,例如芝士焗红薯,把红薯和黄油或牛奶搅拌成红薯泥,再加上一些奶酪烘烤而成,这样的红薯吃起来口感更细腻、香甜软绵。  

 

  2糖炒栗子

  我不会告诉你们我第一次吃到糖炒栗子的时候,是初一那年我同桌给了我两颗,我才知道糖炒栗子原来这么好吃!后来就不可自拔的爱上了TA~苏州的小栗王啊,福栗王啊都是非常好吃的~  

 

  尽管苏州的天气一直出于随机播放的状态,但这不影响路边小贩对季节性小食的掌控,头一天还在卖凉菜,第二天就开始卖糖炒栗子了,这让等待了将近一年的板栗控们又蠢蠢欲动了!小编总喜欢在回家的路上买上半斤板栗边走边吃,太满足啦!  

 

  3酱香饼

  它有两种口味,一个原味,一个蘸酱的。原味的,香而酥脆;蘸酱的,辣中带咸,感觉每天上班之前吃这么三、四块钱的就是最合适了~~  

 

  4麻辣烫

  尽管麻辣烫一直是许多“砖家学者”所鄙视的东西,但是不得不承认它的味道真的很赞!相信喜欢它的人心中都有一碗暖暖的麻辣烫,也许就在家中楼下,也许在下班路上,总会情不自禁被麻辣烫的香味吸引过去~~  

 

  饿了就来几串,荤素搭配,要多麻多辣完全自己掌控啊!苏州入冬后,你吃过麻辣烫了吗?是不是又便宜又好吃?金狮河沿的满记麻辣烫可是很赞的哦~他家的汤绝对是真材实料熬出来的,非常香且滋补!  

 

  5糖粥+鸡爪

  苏州的红豆粥格外精细,红豆和粥分别而做,红豆做成豆沙,粥上碗后红豆沙才浇上去的,有红云盖白雪之美。苏州人称其为“糖粥”。过去苏州有一只卖糖粥的器具叫“骆驼担”,可把灶具、碗盘、食物全放在担子上。小贩一边挑着担一边敲着梆子,发出“笃笃笃”的声响,孩子们听见其声就知道“卖糖粥”的来了。民谚“笃笃笃,卖糖粥”。可见,糖粥已经成为苏州人生活当中必不可少的一部分。  

 

  说起吃糖粥和鸡爪,还是街边卖的深得我心~~木桌木椅,暖黄的灯光,让人不由卸下心防。待到糖粥上桌,米粒已经熬得“看不出轮廓”,入口绵滑鲜甜,好生惬意。再配上两三只鸡爪,吃在嘴里,幸福感洋溢在心里。  

 

  堂内冬季专属·羊肉

  羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。今天我们去吃羊肉吧!  

 

  1羊肉汤

  最令吃货们惦记的莫过于街头巷尾羊肉店里的一碗羊汤了,热气腾腾的木桶、雪白的汤汁、碧绿的大蒜叶再加上鲜红的辣酱,吃完后通体舒畅。虽然身处吴地,苏州人特别会吃羊肉,城中大小羊肉店以藏书最为著名,多选木桶烧煮白汤山羊肉。  

 

  2烤全羊

  大冬天里最爱就是香喷喷的炭烤全羊上桌!色泽金黄,外焦内嫩,香脆可口。烤羊吃完了,还有香喷喷的羊头汤,喝起来又鲜又暖。  

 

  尤其喜欢吃那种稍微烤的时间长一点的,那样的话,外皮会稍干了些,但每一块肉吃起来都带汁、肉质柔软细嫩,食欲完全被勾引出来,只想大口吃肉,大口喝酒!  

 

  3涮羊肉

  这样的天,相约三五好友、闺蜜、家人围桌而坐,经典的火锅热气萦绕,与周围的红砖火炉内景相得益彰,还有锅内腾腾翻滚着的涮羊肉,一杯热茶一壶小酒,还有比这更享受的吗?!  

 

  羊肉从汤水一过,不蘸酱吃起来都有天然的肉香。以前吃羊肉的时候总要担心不熟吃了会有什么,后来经朋友指点,羊肉片涮一涮就可以吃了,肥而不腻、瘦而不柴,满口羊肉香~  

 

  4羊蝎子

  羊蝎子就是羊龙骨,据说做这个每次要炖3个半小时,吃时不用太费劲,羊蝎子早已骨肉分离。啃完骨头还可以加水,烫点青菜和面条,吃饱后摸摸肚子,感觉好幸福!  

 

  5羊肉火锅

  羊肉锅汤底清甜不油不腻,白菜,血和粉丝也都很好吃,再点一份米饭,然后泡汤简直棒呆了。  

 

  看了这么多,你最想吃的冬季美食是哪一个呢?

  信息来源于网络,由姑苏美食网整理发布

来源:网络

编辑:钟保

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