图为益阳撂刀口，渔民晾晒的鱼干。撂刀口这个名字一听就是有故事的地方，当地居民们津津乐道于近千年前的那场战役，宋将岳飞与义军首领杨幺之间的对抗，英雄对垒，家国情仇，这些故事是撂刀口存在的根基，如今更是撂刀口发展的原力。
益阳擂茶、麻辣肉（肉制）、芦笋、竹笋、大通湖大闸蟹，常德牛肉粉、酱板鸭，岳阳湘莲、洞庭春茶、全鱼宴......洞庭湖边，美食三步一撩、十步成宴，这是吃货的江湖。图为益阳撂刀口，渔民晾晒的鱼干。撂刀口地处南洞庭北部，为天然型湖洲岛屿，隶属于湖南益阳沅江市万子湖乡。
益阳安化白沙溪茶厂工人用传统工艺卷制千两茶。千两茶是黑茶茶类中的一个品种， 创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名。
岳阳张古英，村民自制风味食品。
岳阳张古英，烟火塘旁晒制的豆制品。张谷英村从明朝至今历经500多年风雨，保存完好，堪称湘楚古民居的活化石，被誉为“天下第一村”，2013年入选中国传统村落名录。由一个家族聚居地，发展成为全国闻名的旅游风景区，张谷英村用它独有的魅力，恩泽张家后人，也让慕名而来的四方游客载兴而归。
岳阳张古英，柴火熏制的农家腊肉。
岳阳张古英，风味豆制品。制作豆腐好坏的关键在于水，张谷英豆腐所用的地下水来自村里的长寿井，甘甜清冽，被誉为“长寿圣水”。张谷英村豆腐迄今已有600多年历史，无豆腥味且有弹性、久煮不老且不碎。豆腐宴能做出300多道菜来，吃法很多，炒、炖、煎、炸、调均可。
岳阳张古英，嫩滑香甜的豆腐脑。到了张谷英村，不吃上一餐这儿的豆腐，就像到了北京却没有吃上烤鸭，总透着些许的遗憾。
岳阳汨罗，芝麻豆子茶。豆子芝麻茶是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的可解渴的茶。炒熟的黄豆和芝麻格外香，再佐以磨细的姜丝，喝起此道茶来，有盐味有姜味还有香味。在湖南岳阳，如果你去谁家串门，女主人马上进厨房忙了起来，麻麻利利就会端来一杯豆麻香味四溢的“豆子芝麻茶”。要是遇到好客的主妇，你是喝光了又被添加，加了再添，一碗接一碗的豆子芝麻茶喝下去，这样串两三家门，保管你中午都不想吃饭。
岳阳六门闸，渔民晒制鱼干。“吃鱼就到六门闸”，尽管公路、厕所等配套设施暂时跟不上游客的需求，但由于名声在外，再加上渔村仍保留着鸬鹚捕鱼这项洞庭湖区传统古老的捕鱼方法，游客络绎不绝。
岳阳君山六门闸，渔民晒制鱼干。
岳阳君山六门闸的渔民忙着晒鱼。
常德桃花源擂茶，配食最多可达60种，以婚庆最为隆重。
擂茶冲泡后很像豆浆、乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，有消暑解毒滋补的功效，一年四季都可以饮用，在酷热的夏天最为受欢迎。
这不是满汉全席，这只是常德桃源——擂茶。花岩溪擂茶源远流长，相传有2000多年历史，被称为“中国羹饮文化的活化石”。主要以茶叶、生姜、食盐、花生、黄豆等制作而成，喝时佐以炸、炒的土特产，米皮、米泡、散子、锅巴、豆类、瓜果以及专制的坛子菜等，口味以酸辣为主，边吃边喝、边娱边乐。
常德、益阳一带，喝擂茶早已经成为习俗，擂茶习俗传承人万志初继承了桃源地区最古老的擂茶习俗。他介绍，桃花源的擂茶最重要的两个味道来自当地的山姜子树以及齐家冲的山泉水，山姜子树干作为擂锤，味道融入擂茶后，才是最纯正的桃花源擂茶。
常德鼎城区花岩溪，以天为盖地为席，随意在蓝天白云下觅一隅，老木桌、长板凳支起来，质朴擂钵架起来，配上38道全素“茶食”，就着漫无边际的紫云英，喝上一口擂茶，这便是最宜人的乡野休闲时光。
益阳皇家湖静卧在益阳市资阳区北部，一波碧水浩浩荡荡3万亩，水草丰美，鱼类繁多，是湖南十大淡水湖之一。资水从这里滚滚注入洞庭湖。休闲时光，来这里欣赏山水，品尝鲜美的鱼肉，恬静惬意。
洞庭湖畔的鸬鹚，渔夫饲养的捕鱼能手。
千万不要点，千万不要看，否则，或许，你会沦为——美食的俘虏，俗称，吃货。图为湖南益阳撂刀口，渔民晾晒的鱼干，在阳光下宛如一把团扇。图集摄影/红网时刻记者 李长宏
来源：红图汇
编辑：钟保