文\张远勇 （洞庭湖老山竹）

2019年3月2日，由岳阳市宣传部、网信办主办，岳阳市网络文化协会承办的“我看小镇新变化”采风活动，共有媒体同行和网友一行60多人参加。先后参观了华容县三封镇芥菜、钱粮湖小龙养殖和临湘羊楼司竹器。让我们大开眼了眼界，领略了美丽乡村的风采和特色小镇产业发展的大好前景。特别是钱粮湖小龙虾产业，通过公司+互联网模式运作，小产业变成了大产业，在全国同行业中脱颖而出，形成了自己的品牌。

这些成果的取得，一是得益于市政府各级领导的重视；二是得益于龙虾养殖大户超前的新型养殖和销售模式；更利于县域江南水乡得天独厚的地理优势。

俗话说靠山吃山，靠水吃水。目前全国水产品中知名度比较高的要数阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹以个大、肉质肥嫩鲜美闻名，有“蟹中之王”的美称。无论从哪方面来讲，我们的小龙虾完全具备条件，与阳澄湖的螃相比，我们有过之无不及的优势。他们有的优势我们都有，他们没有的优势我们也有。我们钱粮湖的龙虾为何不能创造出一个“虾中之王”呢？

首先从地域和自然条件对比。我们洞庭湖区是闻名天下的“鱼米之乡”，有得天独厚的自然条件，水美草肥，气候适宜，特别适宜小龙虾的养殖和生长。

第二，从养生的角度来看，小龙虾不但肉质鲜嫩，是餐桌上的美食，更是健康绿色食品。小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动 脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益 功效；小龙虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差 症”；小龙虾还有化痰止咳、促进手术后的伤口生肌愈合作用。

日本大阪大学的科学家最近发现，小龙虾适宜肾虚阳痿、男性 不育症、腰脚无力患者食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服 食；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

第三，充分利用旅游业的发展带动小龙虾产业。我们有闻名天下的岳阳楼，有美丽的洞庭湖和君山岛自然景观，我们要充分利用这一独特旅游条件达到“名牌效应”。从这一点上来讲，我们更具有优势。在人们心目中，提到岳阳楼，脑海中就会闪现到洞庭湖和君山岛，再联想到洞庭湖观鸟和吃鱼。

因此，我们要加大宣传力度，将小龙虾与旅游业有机地结合起来，鼓励大家制作小视频，歌曲、戏剧、诗歌、广告宣传口号、发布抖音等多种形式，打造出有我们岳阳地方特色的小龙虾文化。

再就是要做精，这里的 “精”，不仅指精养，还要精心培育，不断推陈出新的品种，培育出个大、味美、外形美观的“虾王”，在一年一度的小龙虾节上进行展示或进行打擂比赛，激励小龙虾养殖户们不甘老套，学科学、用科学，达到科学养殖的目的。

只有这样，小龙虾才能真正带动大产业，才能拥有洞庭湖的 “虾中之王”美誉的称号。